Clik here to view.
{ NEM FISK}
Ovnbagt laks i tomat & krydderurtesauceEfter en lang dag på jobbet, står du og kigger ned i kølemontren, du har de bedste intentioner om at lave et sundt og nærende måltid mad til familien. Men...
View ArticleClik here to view.
Spinatvafler, rygeost fra Arla unika & et restaurant tip
Jeg har fået mig et foodcrush! Et foodcrush på rygeosten fra Arla unika! Jamen jeg siger den er god!Crushet startede for 2 uger siden hvor Camilla og jeg spiste på Restaurant Kjøbenhavn. En...
View ArticleClik here to view.
GIVE AWAY: vind sunde søde sager!
Sunde søde sager fra The Food Club, er en helt igennem fantastisk bog med 70 opskrifter på lækre sager, helt uden sukker, og den ene opskrift er mere lækker end den anden.Og du kan være så heldig at...
View ArticleClik here to view.
Rygeostsalat med radiser, agurk & dild
Så nu er den her, opskriften på rygeostsalaten med rygeost fra Arla Unika - mit nuværende foodcrush!Jeg skrev jo i indlægget med spinatvafler, at i jo desværre måtte vente med at få opskriften på denne...
View ArticleClik here to view.
Frisk & let forårsmenu
Laks med persilletopping & squashsalat med jordbær, edammebønner og dild Jeg kan rigtig godt lide at bruge jordbær i det salte køkken. Jeg er jo slet ikke i besiddelse af nogle søde tænder...
View ArticleClik here to view.
Vegetariske rødbedebøffer
Kød fri mandag er et fantastisk koncept, som desværre har det med at glide ud af min madplan. Jeg vil nu gøre et ihærdigt forsøg for at den nu er kommet for at blive og starter mit projekt med disse...
View ArticleClik here to view.
Konkurrence: er du den nye masterchef dommer?
Går du op i masterchef som andre i Vild med Dans" eller er de gastronomiske udfordringer udfordinger i tv køkkenet den rene barnemad for en ekspert som dig?Til efteråret ruller en ny sæson masterchef...
View ArticleClik here to view.
Rødbedetærte med fennikel på kødbund
Jeg har begået endnu en tærte på kødbund. Fordi konceptet simpelthen bare holder max.Bunden bliver dejlig fast, slet ikke blød og våd som den klassiske mørdej og kanterne bliver faktisk sprøde. Helt...
View ArticleClik here to view.
Thaisalat med gomadressing
Det er faktisk slet ikke salaten der er vigtig her, men dressingen derimod. Syntes du tahindressingen er god - så vil du helt sikkert også syntes gomadressingen er fantastisk. Gomadressing er en...
View ArticleClik here to view.
Portobello Club sandwich
Karry, sprød parmaskinke og vanvittig lækre kylligebøffer danner rammen for en klassisk club sandwich, men hvor den almindelige burger er skiftet ud med en stor portobello svamp. Den er en genial...
View ArticleClik here to view.
Rosenkålssalat med hindbær, avokado & lakrids
At lakrids er godt i madlavning er ikke nogen banebrydende nyhed. Men måske at kål og lakrids og noget af det lækreste match, kan være lidt af en nyhed.Det var det ihvertfald for mig, for efterhånden...
View ArticleClik here to view.
Persillepesto { med høost }
Persillepesto, det behøver vist ikke noget større introduktion. Pesto er bare godt til uendelig mange ting. Men osten jeg har brugt i pestoen, den kræver altså lige lidt spalteplads, for hold nu op den...
View ArticleClik here to view.
Kød fri mandag: kikærte karrysalat
Det er mandag og det betyder at menuen idag er vegetarisk.Jeg har lavet en cremet og krydret kikærtesalat, som faktisk bare bliver bedre, hvis der er rester tilbage til dagen efter. Salaten kan spises...
View ArticleClik here to view.
Asparges med jordbær, estragon & høost
Jeg har kombineret mine for tiden aller lækreste yndlings ting i en og samme salat.Nemlig jordbær, asparges, høosten fra Naturmælk, citronbalsamico fra Urtekram og frisk estragon. Frisk estragon er...
View ArticleClik here to view.
Bønnepasta med pesto, spinat & krebs
Pasta med pesto - er noget som jeg virkelig har spist svimlede store mængder af. Pasta med pesto er vist gået hen og er blevet en moderne version af den kendte studenterret: pasta med ketchup. Meget...
View ArticleClik here to view.
Sprøde hasselnøddeboller - low carb
Sprødhed har været noget man skulle lede længe efter i low carb bagværket. Men med pofiber, et super absorberede, smagsneutralt og glutenfrit fiber, lavet af tørrede kartoffelfibre, men som kun...
View ArticleClik here to view.
Sprød blomkålspizza med kødboller og pesto
Pizza !!! Den perfekte søndagsmenu - ikke sandt?Især sådan en blomkålspizza, som godt kan være et lidt tidkrævende proces. Først skal blomkålen hakkes, så skal bunden forbages og så skal fyldet på....
View ArticleClik here to view.
Kød fri mandag: auberginelasagne & kikærtesalat
Som barn var en af mine livretter lasagne. Min far lavede den skønneste lasagne med hjemmelavet bechamelsauce med masser af muskatnød, uhm, jeg kan næsten dufte den nu.Idag er jeg gået i en helt anden...
View ArticleClik here to view.
Gulerodssalat med bønnespirer og chilinødder
Den klassiske råkost med revet gulerødder, rosiner og citronsaft er vist en klassiker vi alle er bekendte med og som bare bliver lavet igen og igen. Og med god grund, fordi sådan en råkost smager jo...
View ArticleClik here to view.
Haydari - tyrkisk fetadip
Haydari - en cremet og lækker dip, som stammer fra Tyrkiet og som har en utrolig lækker smag af sødlige bagte peberfrugter.Måske du allerede kender dippen fra din etniske købmand, eller måske du aldrig...
View Article