Clik here to view.
Lørdags luxus: CHOKO ORANGE GRANOLA
Jeg er blevet så vild med chokolade appelsin kombinationen at selv min morgenmad nu har fået et choko-orange twist!Granolaen smager så luxuriøst at man skulle tro den var syndig og usund. Men granolaen...
View ArticleClik here to view.
Tyrkisk gryde med farvestrålende drys
En gryderet er den oplagte søndags spise.Sådan en gryderet må nemlig gerne stå og småsmire på komfuret i flere timer og så er det også den oplagte måde at få brugt de sidste grøntsager, der ligger...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: Vegetarisk sandwich spread
Der er noget, der kører på repeat herjemme....Så snart den sidste broccolibolle er spist, bliver en ny portion sat i oven.Jeg har nemlig et kæmpe flip med broccolibollerne!Jeg spiser dem seriøst både...
View ArticleClik here to view.
Dampede rødspætteruller & quinoasalat med blomkål
Jeg kan rigtig godt lide fisk, altså virkelig godt! Når jeg er ude og spise, bestiller jeg ofte fisk.Men hjemme kører jeg gerne rundt i de samme opskrifter og rigtig tit ender det med en...
View ArticleClik here to view.
M O R G E N M A D S S A L A T
Det kan vel næppe komme bag på mange, at en grøntsagspassionist som jeg, også spiser salat til morgenmad...Det kan måske være grænseoverskridende for mange, at starte dagen sådan, jeg syntes nu det er...
View ArticleClik here to view.
Madplan & indkøbsliste til uge 7
Denne uges madplan står lidt i gulerøddernes tegn, vi skal have dem i en råkost, bagte med dip, dampede med sødt og salt og så skal vi have dem i en suppe. Men selvom gulerødder indgår i mange af...
View ArticleClik here to view.
Lørdags luxus: Choko orange chiagrød
Dessert til morgenmad, anyone?Choko/orange kombinationen og jeg, er slet ikke færdige med hinanden endnu.Næ, nu har jeg også givet en chiagrød smag af det, og det kan man bestemt godt være bekendt...
View ArticleClik here to view.
Squashetti med citronricotta, laks & basilikum
Squashetti har reddet min frokost rigtig mange gange.Fordi når jeg med rumlende mave går i køleskabet, for at konstatere, at der ikke er nogle rester, der hurtigt ville kunne udgøre en frokost. Ja, så...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: Gulerodstærte på quinoabund
Denne tærte udemærker sig på flere områder. Den er den bedste hjælper til at få ryddet ud i resterne i køleskabet. Lidt triste grøntsager i bagerst i grøntsagsskuffen, en halv bøtte hytteost og nogle...
View ArticleClik here to view.
Køkken basics: Æggewrap
Æggewrap, en Low Carb version af den traditionelle hvedemels tortilla pandekage. Og som kan bruges på nøjagtig samme måde.Fyld dem med kødsauce, gratiner med ost og server med guacamole og salsa for...
View ArticleClik here to view.
Karrystegte blomkålsris med pomelo & kokosrejer
Kokos og karry er de bedste legekammerater, det samme er rejer og frugt. Så tilsammen bliver det til denne helt fantastisk ret og hvor fancy den end lyder, så indeholder den kun et minimum af...
View ArticleClik here to view.
Formidabel Frokost: Æggewrap med spinat, cream cheese & laks
Laks og cream cheese kombinationen, som du helt sikkert kender fra diverse bagel og sandwich steder. Ethvert af sådanne steder, med bare lidt respekt for sig selv har jo laks og cream cheese...
View ArticleClik here to view.
M A D P L A N & indkøb til uge 8: Grøn kærlighed
Her er næste uges madplan og indkøbsliste.Denne uge er der fisk på menuen hele 2 gange! Tundeller og en lækkert fiskefad med kokosmælk og lime. Så lækkert!Spiser hele familien ikke Low Carb, så server...
View ArticleClik here to view.
Lørdags luxus: Popcorn salat
Jo den er god nok - du både ser rigtigt og har læst rigtigt! Der er popcorn i denne salat...Popcorn bør ikke kun nydes når man en sjældent gang imellem bevæger sig ind i birografens hyggelige mørke.De...
View ArticleClik here to view.
Hørfrøknækbrød med tranebær, chiafrø & cacaonibs
Duften, der har spredt sig i hele hytten, når man har bagt sådan en plade knækbrød som disse, giver en lyst til at gå i pendulfart ud i køkkenet og nuppe en bid knækbrød. Først en med smør, så en med...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: Edamamehummus med salat topping
Denne uge er meget speciel for mig.Fordi i denne uge skal jeg dele hele 2 store nyheder med Jer og den første, den får I idag.Jeg er blevet madskribent for Danmarks største modemagasin Costume....Hvor...
View ArticleClik here to view.
P A N D E K A G E D A G
Jeg har tænkt mig at imødekomme pandekagedagen ved at spise pandekager til morgenmad, til frokost og til aftensmad!Hvis ikke på pandekagedagen, hvornår så?Min menu idag, ser altså derfor, sådan her...
View ArticleClik here to view.
Køkken basics: Mandelmel
Vidste du godt at du selv kan lave mandelmel, helt uden brug af store dyre maskiner?Det eneste du skal gøre er, at anskaffe dig en såkaldt slæde til dit microplane rivejern. Har du ikke allerede sådan...
View ArticleClik here to view.
Geniale Grøntsager - fra Vanløse Blues
Endelig, endelig, E N D E L I G!!! Kan jeg dele denne helt vilde og fantastisk nyhed med jer!JEG SKAL UDGIVE KOGEBOG!!!!Nu har jeg gået med denne nyhed siden december, hvor underskriften på kontakten...
View ArticleClik here to view.
M A D P L A N & indkøb til uge 9
En hel uge uden kød? Kan man det?Men hvad nu hvis jeg siger, at der stadig er ting som frikadeller, burger, lasagne og "kødsauce" på menuen, går det så an?Jeg får tit spørgsmålet, om jeg er vegetar....
View Article