Clik here to view.
Lørdags luxus: Glutenfri æble crumble
Knasende sprød og kanel duftende æble crumble - perfekt afslutning på efterårsferien.Vi har ikke holdt 100 % efterårsferie denne ugen, der er både blevet arbejdet og været i SFO, men på trods af det...
View ArticleClik here to view.
Persillesuppe med kylling, æbler & rosiner
Persille er ikke kun en krydderurt, som kan bruges som smagsgiver i salater, gryderetter og saucer.Persille kan også bruges som basen i denne smukke grønne suppe.Den skarpe smag fra persillen bliver...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: lun quinoa salat med feta & bagte grøntsager
Salater kan sagtens være lune, og nu hvor efteråret for alvor har taget fat, så er det skønt at få en skål med lune grøntsager til aftensmad.Jeg har i denne salat brugt bagte persillerødder, gulerødder...
View ArticleClik here to view.
Spicy peanut spyd & sprød rødkålssalat med asiatisk twist
Jeg har fået slæbt mig et kæmpe rødkål med hjem fra en indkøbstur og selv om jeg har en kæmpe salat appetit, så var en enkel salat ikke nok til at få brugt hele det store hoved. Så der bliver altså...
View ArticleClik here to view.
Lørdags luxus: Chocolat Bean Cookie
Da jeg lige var flyttet hjemme fra, ringede jeg fra tid til anden hjem til min mor, far og farmor for at spørge om hvordan det nu lige var man gjorde med lasagnen, drømmekagen eller de gode koteletter...
View ArticleClik here to view.
Selleri Porre suppe
Jeg får tit spørgsmålet, er Alma lige så vild med grøntsager som du er?Og nej det er hun ikke. Slet ikke! Desværre...Eller, jeg tror bare hun er som de fleste børn på 7 år, mere fokuseret på...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: Pomelosalat med edamammebønner & chili
Lige nu bugner det med Pomelo i butikkerne. Den store citrusfrugt ligner en kæmpe grapefrugt og smagen er nu også lidt derhen ad, bare meget mildere og slet ikke bitter, som grapefrugten ellers kan...
View ArticleClik here to view.
Stenalderbrød - uden æg
Brød uden mel, har ry for at være en ægget omgang. " Det minder mere om en omelet, end om brød" - det er en beskrivelse jeg ofte har hørt om de forskellige melfri brød erstatninger.Men det problem har...
View ArticleClik here to view.
Marokkansk quinoasalat med kakifrugt & granatæble
Jeg drømmer om at lave en langtids simret marokkansk gryderet, sådan en der bliver lavet i en tangine. Hvor kødet bare bliver blødt som smør og hvor smagen eksploderer i munden på en.Men jeg har...
View ArticleClik here to view.
Fredags tip: Dip en chip
Ahh fredag! Weekenden ligger forude og klar til blive fyldt op med dejlige oplevelser og afslapning!Sådan en weekend skydes nu godt igang med et glas rødvin til aftenens vild med dans og er man typen...
View ArticleClik here to view.
Lørdags luxus: Snack nødder
Til denne uges lørdags luksus skal du hverken have gang i røreskåle, køkkenmaskiner eller ovn.Alt den kræver er dine yndligsnødder, rosiner, kanel, kakao og en frysepose og så er du næsten allerede...
View ArticleClik here to view.
Spicy fiskedeller & avokadosalsat
Kan frikadeller være en livret?Altså frikadeller sådan helt generelt! Klassiske frikadeller, kyllingefrikadeller, fiskefrikadeller, oksefrikadeller, vegetarfrikadeller, græske frikadeller, grøntsags...
View ArticleClik here to view.
Kød fri mandag: Græskargryde med kikærter og appelsin
Hvis jeg var Jamie Oliver, så ville jeg starte denne opskrift med at sige:"orangejuice and garam masala is Mister pumpkins best friends"Fordi det er de! Den lidt smagsneutrale hokkaido får sig lidt af...
View ArticleClik here to view.
Grønlangkål og karbonader i nye klæder
Jeg har lyst til at kalde denne ret for efterårets magiterning.Fordi den indeholder de råvarer, der netop nu er i højsæson og som det bugner med i supermarkederne, i en og samme ret, og her taler jeg...
View ArticleClik here to view.
Børnevenligt fiskefad
Kniber det også med at få spist fisk nok i din famile? Jeg har lavet en opskrift på et fiskefad, der med smag af pizza på magiskvis får børn til at guffe fisk og spørge efter mere, ej det lyder næsten...
View ArticleClik here to view.
Fredags tip: Happy Hour
Fredag! TGIF! Weekenden står for døren og en måde at fejre det på, kunne være at lave sig en cocktail i hjemmebaren. Eller 2 nu du er igang, for det er vel det happy Hour går ud på, 2 for 1.Nå men idag...
View ArticleClik here to view.
Lørdags luxus: Peanutbutter cookies
Hjemvendt fra en frisk gåtur i efterårsvejret, sofaen og Netflix lokker med eftermiddagshygge.Og hvad passer bedre til det, end hjemmebagte cookies?De er lyn hurtige at mixe sammen og skal kun bage i...
View ArticleClik here to view.
Vinter detox suppe
En efterårssnue og hoste, der bare har hængt ved, i hvad der virker som for evigt, fik mig til at lave en stor portion "immunforsvars booster" og serverer den i store shots for hele familen. Men den er...
View ArticleClik here to view.
Kødfri mandag: Vegetarisk Mortensaften menu
Når man har valgt en anderledes kostretning, altså set ud fra normen, er man især omkring højtiderne udfordret på sit valg.Fx. i aften, hvor det er Mortens Aften, og der er tradition for at man spiser...
View ArticleClik here to view.
Blomkålscouscous med bagte rødbeder & feta
Pink, smuk, lun og lækker - det er lige hvad denne salat er.Hver lille mundfuld er en lille eksplosion af smagsindtryk og lykken er hvis man får en mundfuld med både ristede hasselnødder, feta,...
View Article