Fritatta freestyle, fordi en fritatta også er en genial måde at få brugt de der sidste grøntsager, som ligger der i skuffen og råber på at blive brugt.
Grundstenen i en fritatta er æg, mælk, krydderurter, ost og så er det ellers bare med at finde de triste grøntsager frem.
Grøntsagerne steges på en pande, der kan tåle at komme i ovnen. Æg, mælk og ost piskes sammen med salt, peber og krydderurter. Hæld æggemassen over grøntsagerne lad massen sætte sig og bag fritattaen færdig i ovnen ved 200 grader i 10-15 min.
Jeg elsker en fritatta, den udemærker sig især ved at den kan spises til både morgenmad, frokost og aftensmad, og jeg har da også allerede delt opskriften på et par stykker allerede.
Opskriften på dem får du ved at klikke på nedenstående links.
Har du en yndlings fritatta kombination?