Clik here to view.
Lilla blomkålscous-cous & bønnedip
Sæt kulør på menuen med denne flotte lilla blomkålscous-cous med sæsonens sidste danske jordbær. Det er næsten ikke til at bære at jordbærsæsonen snart slutter, derfor spiser jeg ekstra mange jordbær...
View ArticleClik here to view.
Misosuppe - intens suppe på ingen tid
Misosuppe - sundt, lækkert og lynhurtigt.Fyld en skål med masser af grøntsager og hæld den varme misosuppe over - det tager ingen tid og smager som noget der har kogt i flere timer.Jeg har haft et par...
View ArticleClik here to view.
Spiresalat og saftige vegetarbøffer
Bønnespirer udgør hovedingrediensen i denne knasende salat og misodressingen gør det til en fortryllende smagsoplevelse - serveret med saftige vegetarbøffer, der er så gode at de udmærker sig som...
View ArticleClik here to view.
SØNDAGS VEGETAR BURGER
Vegetar burger, hvor der ikke mangler smag og snask!Perfekt til en regnful søndag eller i madpakken imorgen.På sådan en regnful søndag som idag, vil jeg anbefale dig at gå i køkkenet og bage en stor...
View ArticleClik here to view.
Små fritatta med spinat og søde kartofler & majs-tomat salsa
Små ovnbagte fritattaer med spinat og søde kartofler - snub en til morgenmad på vej ud af døren, kom et par stykker i madpakken til frokost eller server dem til aftensmad med en lækker salsa med majs...
View ArticleClik here to view.
Bagt tomatsuppe med frisk timian
Fyldig og cremet suppe lavet af bagte tomater, det giver en dejlig sødme og intens tomat smag.Enhver børnefamile har en ret som bare virker hver gang, som alle elsker, garanterer tomme fade og...
View ArticleClik here to view.
Rå rødder med grønne linser
Masser af farve, masser af smag, masser af fylde og masser af fibre, alt sammen får du i denne lækre salat hvor jeg har brugt sæsonens nye rødbeder og gulerødder.Lige nu, hvor rodfrugterne er helt...
View ArticleClik here to view.
KØKKEN BASICS: Broccolipizza
Hvordan laver man broccoli pizzabund? - det skal det blandt andet handle om idag.Det som det også skal handle om, er at Linn - Frk. Kræsen idag udkommer med sin første kogebog Mad for begyndere - en...
View ArticleClik here to view.
Sushi & Rocky Road - opskrifter fra MAD FOR BEGYNDERE - et musthave til...
Mad for begyndere - kogebogen, der i smukke billeder trin for trin guider dig igennem lækre, simple og velsmagende opskrifter.Bogen henvender sig til alle alders grupper, det store barn eller teenager,...
View ArticleClik here to view.
Quinoa klatkager med frisk frugt og blåbær yoghurt
Tryl dine quinoa rester om til små krydrede klatkager, server dem med blåbær yoghurt og frisk frugt til morgenmad, dessert eller som en sund lille eftermiddagssnack. Jeg kommer altid til at koge for...
View ArticleClik here to view.
Broccolipizza med tun, oliven & friske tomater
Hvem elsker ikke pizza? Og lige præcis denne pizza er min ultimative favorit kombination.Tun, oliven, rødløg og friske tomater - de 4 ting sammen bliver til ren smags magi på pizzaen!Jeg har...
View ArticleClik here to view.
KØDFRI MANDAG: Aubergine kødboller & spicy kålsalat
Kål og kødboller - lyder måske ikke så sexet, men tro mig, denne menu kan få alle smagsløg helt op at ringe. Kødbollerne er helt uden kød og kålsalaten har masser af smag fra chili og ristet...
View ArticleClik here to view.
Cremet fennikelsalat med avokado, grape & quinoa
Denne salat har det hele!Den er frisk, sprød, cremet, knasende, mættende og bare helt igennem fantastisk lækker!Fenniklens anissmag og grapens bitterhed komplimenerer hinanden noget så fantastisk og...
View ArticleClik here to view.
AVOKADO HUMMUS
Hummus som vi kender og elsker den - med et twist af avokado, der giver en ultra cremet og lækker hummus med et yndigt lysegrønt skær.I mandags fik du opskriften på auberginekødbollerne, der...
View ArticleClik here to view.
Squashetti med blomkålsbechamel - VEGAN
Klassisk bechamelsauce med den gode smag af muskatnød og ost.Den lavet af blomkål og smager så engelene synger.Jeg ved det godt, jeg er lidt af en last mover på konceptet "lav sauce på blomkål" som jo...
View ArticleClik here to view.
EARLY BIRD - byens bedste spisesteder med 1/3 skåret af prisen
Kan du godt lide at gå ud og spise, men syntes det kan blive en dyr fornøjelse?Så lad mig introducere dig for Early Bird - her får du nemlig skåret 1/3 af prisen.Early Bird er en online-tjeneste, der...
View ArticleClik here to view.
CHOKO-NOUGAT-KARAMEL CHIAGRØD
Morgenstund har dessert i mund - er det ikke sådan man siger?Jo ikke? - og især på en lørdag.Denne chiagrød smager af den syndigste dessert, men er fyldt med gode og sunde sager.Choko-nougat-karamel -...
View ArticleClik here to view.
Indiske pakoras - indbagte grøntsager med mango dip
Små krydrede grøntsagsfritter indbagt i kikærtemel og dyppet i spicy mangodip.En fantaskisk snack eller vegetarbøf når menuen skal være indisk!Pakoras er en indisk snack eller forret, som helt enkel...
View ArticleClik here to view.
BØNNEPASTA MED CASHEWSAUCE & GRØNNE TOMATER
Lækker, delikat og mættende kødfri menu, bestående af bønnepasta med fennikel, grønne tomater og den vildeste cremede sauce lavet af bla. cashewnødder.Jeg bør næsten starte denne opskrift med en...
View ArticleClik here to view.
LET & SUND - Hverdagsmad på en ny måde
Rå, frisk og alligevel super cremet suppe, lavet på gulerødder og cashewnødder.Perfekt til forret på en lun indian summer dag, men også virkelig god som sauce til fx. fisk, grøntsager og...
View Article