I skal især glæde jer til fredagsmenuen!
Sommer-couscous og jordbærtzatziki - uhm jeg siger Jer det er så godt!
Opskriften på jordbærtzatzikinen ligger over på Enfants Terribles bloggen, hvor jeg er madredaktør. Kig jer endelig lidt rundt omkring nu I er derover, der er masser af inspiration til især børnefamilier.
Sommer-couscous og jordbærtzatziki - uhm jeg siger Jer det er så godt!
Opskriften på jordbærtzatzikinen ligger over på Enfants Terribles bloggen, hvor jeg er madredaktør. Kig jer endelig lidt rundt omkring nu I er derover, der er masser af inspiration til især børnefamilier.
Madplan uge 18: Burger og sommerstemning
Mandag: Sund og snasket vegetar burger og sød kartoffel fritter
(link til opskrift kommer søndag)
Tirsdag: Rødbedetærte på kyllinge bund og frisk salat
Onsdag: Karry fisk
Torsdag: Stenalderbrødsvaffel med Æggesalat og gnave grønt
Fredag: Jordbærtzatziki, sommer-couscous og hel stegt kylling
Indkøbsliste til en famile på 2 voksne og 2 børn:
Kød og fisk:
600 g torsk
1 hel kylling
500 g hakket kylling
Mejeri & æg:
8 æg
1 kg græsk yoghurt
Cheddar ost
Feta
Grønt & frugt:
2 æbler
500 g jordbær
2 citroner
2 modne avokadoer
500 g tomater
1 kg søde kartofler
Rødløg
Hvidløg
1 rød chili
2 store rødbeder
1 fennikel
1 pose spinat
1 bundt asparges
1 blomkål
1 spidskål
2 hjertesalat
3 agurker
1 kg gulerødder
2 squash
1 iceberg salat
Friske krydderurter:
2 potter dild
1 bakke Karse
Konserves:
Chili aioli fra Svansøe
1 dåse kidneybønner
1 lille dåse majs
Basislager:
Loppefrøskaller
Olivenolie
Kokosolie
Tamari/soya
Solsikkerkerner
Hørfrø
Sesamfrø
Græskarkerner
Tranebær
Rosiner
Dijonsennep
Hyldeblomstsaft
Chiliflager
Røget paprika
Paprika
Karry
Spidskommen
Koriander
Nigellafrø
Mandag: Sund og snasket vegetar burger og sød kartoffel fritter
(link til opskrift kommer søndag)
Tirsdag: Rødbedetærte på kyllinge bund og frisk salat
Onsdag: Karry fisk
Torsdag: Stenalderbrødsvaffel med Æggesalat og gnave grønt
Fredag: Jordbærtzatziki, sommer-couscous og hel stegt kylling
Indkøbsliste til en famile på 2 voksne og 2 børn:
Kød og fisk:
600 g torsk
1 hel kylling
500 g hakket kylling
Mejeri & æg:
8 æg
1 kg græsk yoghurt
Cheddar ost
Feta
Grønt & frugt:
2 æbler
500 g jordbær
2 citroner
2 modne avokadoer
500 g tomater
1 kg søde kartofler
Rødløg
Hvidløg
1 rød chili
2 store rødbeder
1 fennikel
1 pose spinat
1 bundt asparges
1 blomkål
1 spidskål
2 hjertesalat
3 agurker
1 kg gulerødder
2 squash
1 iceberg salat
Friske krydderurter:
2 potter dild
1 bakke Karse
Konserves:
Chili aioli fra Svansøe
1 dåse kidneybønner
1 lille dåse majs
Basislager:
Loppefrøskaller
Olivenolie
Kokosolie
Tamari/soya
Solsikkerkerner
Hørfrø
Sesamfrø
Græskarkerner
Tranebær
Rosiner
Dijonsennep
Hyldeblomstsaft
Chiliflager
Røget paprika
Paprika
Karry
Spidskommen
Koriander
Nigellafrø