Quantcast
Channel: Vanlose Blues
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1228

Mad på 30 min: karryfisk & tranebærdressing

$
0
0


Sødt og stærk er et perfekt makkerpar - her møder den stærke karry de søde tranebær hinanden i en lyn hurtig hverdagsret. Retten her kan nemlig laves på under 30 min.
For imens fisken laves i ovnen, snittes salaten og dressingen røres sammen og når du sættet dig til bordet føltes det som et festmåltid, for det smager intet mindre end fantastisk! 
- Og mad på under 30 min er altid noget man kan bruge på en hverdag ikke? 

Opskriften er til 2 personer.

Karryfisk:

300 g torsk eller anden hvid fisk i mindre stykker
Olivenolie
1 spsk loppefrøskaller (kan undlades)
1 spsk af din foretrukne karry
Havsalt og frisk kværnet peber

Bland loppefrøskaller, karry, salt og peber sammen i en dybtallerken. Pensel fisken med olivenolie dyp fiskes ene sides i karry blandingen og kom dem i et fad.

Bag fisken i en 200 grader varm ovn i 15-20 min.


Tranebærdressing:

2 dl græsk yoghurt eller creme fraiche
1 håndfuld tørrede tranebær - jeg bruger dem fra Urtekram
Havsalt og frisk kværnet peber

Hak tranebærene groft og rør dem i creme fraichen. Smag til med salt og peber.

Server karryfisken sammen med tranebær dressingen og en simpel salat af spidskål, æble, olie/eddike dressing og evt lidt persille og tranebær.




Viewing all articles
Browse latest Browse all 1228

Trending Articles


Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia


redox


Sælges: SOTA Panorama + basmoduler (Højttalere)


Flandre Scarlet (Touhou)


Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)


Naruto Shippuden Episode 469 Subtitle Indonesia


8 portionsglas med glas-indsats til kaviar / rejecocktail.


Knabstrup Køkkenrulleholder samt kaffefilterholder


Hvad er meningen med eksamensbevis?


DIY - Hæklet tusindben